凉拌茄子怎么做才能又香？茄子上锅蒸熟，一勺醋，两勺生抽，一勺油，加入盐，鸡精，辣椒油，把茄子撕成一小块，倒入汤汁即可。
凉拌茄子怎么做？把茄子上锅蒸熟捣碎，加入葱姜蒜末，生抽老抽醋，盐胡椒粉搅拌均匀。
茄子洗净蒸八分钟，撕成条，加入香葱，香菜蒜末辣椒末，热油榨香，浇上热油。精盐鸡粉。
茄子凉拌的做法，茄子糊熟了，搁葱姜蒜一拌，非常的好吃，大家都喜欢这么吃，放点香油香菜。
