主料卤猪头肉150g腐竹200g辅料油适量盐适量酱油适量老抽适量姜适量蒜适量葱花适量步骤1.猪头肉切片备用2.干腐竹用水泡开后，沥干切段3.锅烧热，放少许油把猪头肉煸至金黄4.然后放入腐竹炒一炒5.接着倒入适量酱油和老抽炒至腐竹上色6.放入适量的盐炒均7.最后放入葱花炒下关火出锅
