食材明细
主料
酸菜
400g
粉条
200g
猪肉
100g
辅料
葱
10g
姜
5g
盐
5g
清水
适量
八角
3g
花生油
25ml
酸咸
口味
炖
工艺
半小时
耗时
高级
难度
猪肉酸菜炖粉条的做法步骤
1酸菜切成细丝。
2猪肉切片。
3粉条用温水泡软。
4热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
5加入猪肉。
6翻炒出油。
7加入酸菜。
8翻炒均匀。
9加入八角、清水和剩余的葱姜炒匀大火烧开。
0 10盖盖转小火炖15分钟。
1 11加入泡软的粉条和盐炒匀。
2 12在盖盖炖10分钟关火盛盘即可。
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