用料：排骨350g、胡萝卜一根、玉米一根、莲藕一节、生姜适量、料酒适量、盐适量。
步骤：
1、准备材料。
2、莲藕去皮洗净切厚片，胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米切断，姜切片。
3、排骨洗净切块，放入锅中。
4、加姜片，加水焯一下盛出沥干水。
5、锅中放入排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜片。
6、加料酒。
7、加水。
8、按煲汤键。
9、煮熟后加盐即可完成。
11、成品。
