用料熟牛腱1/2个香菜1根葱1根盐1/4茶匙糖1/2茶匙乌醋1茶匙酱油1茶匙红油1大匙步骤1.熟牛腱切片；香菜、葱洗净切成细末备用。2.先用盐、糖、酱油、乌醋和作法1的熟牛腱片拌匀，再加入红油和作法1的葱花、香菜末拌匀即可。
