材料乳猪五花肉、油、淀粉、鸡蛋、精盐、酱油、姜丝、葱丝、醋、白糖、甜面酱、黄酱、木耳、黄花菜、草菇做法1、取带皮的乳猪五花肉，切成柳叶片。2、加湿淀粉、鸡蛋、精盐、酱油搅拌均匀。3、放入4成热油滑散捞出。4、锅内留油少许，放入姜丝、葱丝、滴醋烹出香味。5、下白糖、甜面酱、黄酱炒出酱香味。6、倒入肉片、木耳、黄花菜段、草菇片速炒出锅即成。7、食时将生葱丝、面酱、肉片放入蒸熟的夹层饼里即可。
