青皮萝卜怎么做好吃？

主料：青皮萝卜一个。 辅料：干面粉50克。 调料：盐，白胡椒粉。 非常简单的主、辅、调料，能做出好菜吗？别急，您就瞧好吧！ 第一步：在刨好的萝卜丝中加入盐、白胡椒粉后，拌匀腌渍备用。 第二步：煎锅内放油，待油温六成热时，该中小火。 第三步：将干面粉均匀地撒在腌渍好的萝卜丝上，力求每根丝上都沾上面粉。 第四步：用手一撮一撮地拎起萝卜丝，轻放入油锅中。片刻，您就能看见锅中爬满了淡绿色的小河蟹，随着油温的升高，颜色渐渐由淡绿变成金黄色，就可以出锅了。

美食原料　　主料：白萝卜(半根)、虾皮(30克)、蒜末(半汤匙)、红椒(半只)、高汤(1/2杯)
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙) [编辑本段]美食制作　　1 白萝卜洗净，去皮后切成细丝，放入清水中浸泡。
　　2 红椒洗净，切成细丝；虾皮用清水泡软，洗净挤干水。
　　3 烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入虾皮以中小火炒香，捞起沥干油备用。
　　4 倒入萝卜丝开大火快炒2分钟，注入1/2杯高汤炒匀。
　　5 加盖大火煮沸，改小火焖煮10分钟，煮至萝卜丝入味。
　　6 倒入虾皮和红椒丝，与萝卜丝一同翻炒均匀。
　　7　加入1/4汤匙盐、1/2汤匙海天金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，即可出锅。 原料：青萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵 调料：植物油、料酒、盐、味精 做法： 1、青萝卜去皮切丝，鲜虾虾芒虾须和虾线备用； 2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用； 3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒； 4、虾炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻； 5、下入没过菜的开水，水开后，继续中火炖煮5分钟； 6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。

萝卜丝咸汤的做法步骤

步骤 1
准备材料

步骤 2
青萝卜腚（哈哈！做这个汤可以说是废物利用），洗净控水擦成细丝

步骤 3
擦成的萝卜丝放进小碗中备用

步骤 4
鲜肉切丁

步骤 5
鸡蛋搅匀备用

步骤 6
锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味

步骤 7
加入鲜肉丁炒熟

步骤 8
再葱姜丝翻炒

步骤 9
然后放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气

步骤 10
加适量的清水，大火烧开

步骤 11
碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备用

步骤 12
开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。

步骤 13
等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火，

步骤 14
等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调味

步骤 15
喜欢的可以加两滴香油，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道

一般白萝卜和胡萝卜见的比较多，青皮萝卜还是很少见的。青皮萝卜可以生吃，生吃特别的香脆，青皮萝卜比白萝卜要更加甜。含有的营养不用多说，这么好吃的东西，不光吃不胖，对身体还好。青皮萝卜炖汤也是特别好的选择，炖出来的汤，味道特别鲜美，甜甜的让人舍不得吃掉。

五香青萝卜
1.青萝卜削去外面一层脏皮，洗净，切成2厘米宽的条状，撒上适量的盐，腌制30分钟
2.30分钟后，就会有些水分出来，倒掉，之后，平铺在篦子上，晾晒外皮有点褶皱
3.之后，放入五香粉，让萝卜条每根都裹上五香粉后，揉搓一会，让味道更充分进入
4.之后，再进行晾晒
5.吃的时候，撒上点白芝麻和香油就好了