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橘子加热后为什么变得更酸了，从化学角度讲一下，谢谢
橘子加热后为什么变得更酸了，从化学角度讲一下，谢谢
2025-12-05 18:20:38
推荐回答（1个）
回答1：
橘子中含有酸性物质，是一种弱酸，当加热时，温度升高，酸的电离程度加大，氢离子浓度增加，PH值降低，酸性增强。所以加热后会变酸
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