主料花螺750g 辅料油适量盐适量步骤1.花螺 姜 葱 辣椒 花螺用刷子刷洗干净。2.热油锅，少量盐爆香姜葱辣椒3.下花螺炒4.放生抽，糖，适量水盖锅盖煮下5.煮至收汁 撒上葱段6.翻匀即可起锅小贴士花螺都比较干净，很少有沙 买的时候选色泽亮丽些 没有臭味的为新鲜，活的花螺通常是会露出身体，顶着螺盖。
