焖饭的做法，土豆焖饭怎么做好吃，土豆焖饭的家常做法

土豆焖饭

食材明细

米1杯

土豆2个

大葱适量

姜适量

蒜适量

小葱适量

香菜适量

辣酱适量

生抽适量

胡椒粉适量

料酒适量

鸡精适量

香油适量

土豆焖饭的做法步骤

1

首先把米稍微淘洗，然后加水放进电饭煲里浸泡，加水量和平时煮饭量一样即可。

2

一般米需要浸泡15-30分钟，利用这段时间，我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。

3

大葱、姜、蒜洗净备好。

4

将大葱、姜、蒜剁碎成末。

5

土豆切成小块。

6

炒锅里放适量的油，油烧热后先放入葱姜蒜末，稍炒一下再放入辣酱翻炒。

7

炒香后，放入土豆，再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可，这个时候土豆还是生的。

8

把电饭煲打开，把炒过的土豆倒在米里，稍微搅动一下使其均匀，盖上盖子，象平时一样煮饭就可以，饭好后焖15分钟，饭就好了。

1、鱼肉切丁，加盐、酱油、米酒、味醂，拌匀腌一下
2、蘑菇切片，洋葱切丝，连同其他蔬菜一起放入腌鱼肉的大碗，搅拌均匀
3、大米淘洗干净加水，注意水量比平时稍微稍一点，现代饭锅内侧大多都有度量线，刚刚在线下就可以了
4、把菜肉小心地放在米和水上面，盖上锅，按下煮饭的按钮
5、二十多分钟以后，出锅！！加点自己喜欢的酱汁或者调味粉，就是一道简单又搭配健康的菜饭啦！

土豆焖米饭的做法

1.土豆洗净去皮切块，蟹味菇洗净，去根部。姜切末
2.炒锅加热放花生油，爆香姜末，倒入酱油，酱油开锅即可关火
3.淘好的大米，加入平时焖米饭时的水量，土豆块、蟹味菇倒入拌匀，依个人口味加盐，再把爆香的姜末、酱油倒入，等米饭焖熟就能吃了