用料
五花肉 250g
蒜头 2个
酱油 适量
盐 适量
烧烤酱 适量
水 小半碗
油 10g
酱汁五花肉的做法
五花肉切块，加入酱油、盐、蒜蓉腌制1小时。
在平底锅中加入适量油，烧红，把腌好的五花肉四面煎成金黄色。
煎好的五花肉夹出切片，再倒回锅中，加入小半碗水，加入烧烤酱，小中火焖15min即可。
摆盘，上菜！
把五花肉切成厚一点的块，放入锅里煎至两面金黄，接着放入调料和老抽上色，倒入清水盖上盖子炖20分钟，再用筷子翻动收干汁即可。
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