虫草花炖乌鸡的做法

虫草花蒸乌鸡

〖原料〗乌鸡100g，红枣适量，虫草花适量，杞子适量，盐少许，油少许，生抽少许，料酒少许，姜适量

〖做法〗材料准备好

2.红枣去核

3.虫草花用水浸泡五分钟

4.把乌鸡洗净 加点生抽 盐 油 料酒调味

5.把剩下的材料全部加入

6.上锅大火烧开水

7.盖上 大火蒸15分钟.出锅。

【虫草花乌鸡汤】

　　【主料】

　　乌鸡500g、虫草花5g

　　【辅料】

　　干枣4颗、枸杞10粒、姜1块、盐适量

　　【做法】

　　1.原料。虫草花用水洗净即可，不用泡。

　　2.乌鸡切大块，泡水里1小时，半小时换一次水。

　　3.焯水捞出备用。

　　4.锅里放水，加虫草花，红枣，拍碎的姜块，大火烧开，撇浮沫。小火炖1小时。

　　5.放枸杞。

　　6.喝的时候放盐，香油。觉得不能接受的可以调味。但是月子后调理身体的不建议用很多调味品。

　　产妇生完宝宝之后，身子非常虚弱，在这个时候非常适合喝些乌鸡汤，放些当归、枸杞可以补充身体营养、补气补血，让宝妈下奶更快些。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的。胆固醇和脂肪含量却很低，所以可以放心选择，不会有发胖的情况出现，同时也可以是不错的补气血下奶的好汤品哦，适合产后恢复体质食用。