奥尔良鸡翅腌制24小时还能吃吗 新奥尔良烤翅腌料
作者：莱嘉谊 时间：2024-10-19 19:23 阅读数：12143
不能。
腌制鸡翅是为了让鸡翅更好的入味好吃，一般腌制时的味道比鸡翅本身需要尝到的味道重很多，腌制时间只需2小时-12小时之间，如果腌制时间过长，超过24小时的话，鸡翅里的味道会比较重，到时候需要焯水去除，还有腌制时间过长，还会导致鸡翅肉质口感改变，鲜度降低，这样的鸡翅也不大好吃，所以鸡翅不要腌制超过24小时为好。
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个人认为是可以的，毕竟腌制时间越久越入味，不过这只是调味料没有放很多的情况下，腌制这么久是可以的，如果调味料放的相对多一些，腌制这么久就不是很好了，肯定超级超级咸，很咸的话，放一些糖，应该是可以缓解的，或者用清水洗一洗，应该可以减少咸度。
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