东北的筋饼怎么做 东北春饼的做法
做法
1. 面粉加盐，加滚水，简单搅拌一下，盖盖子小焖2分钟。再加入冷水，搅拌，揉成面团，最后加入植物油10 克，揉成光滑的面团。放置在有盖子的盆中，饧30分钟。
2. 饧好的面团移至案板上，再简单揉一下。
3. 分割成16个分量相等的小剂子，每个大概46克，最好是用厨房秤称量。分别滚圆。
4. 加膜松弛10-15分钟。
5. 取一个面团，试擀一下，面团松驰，能轻松擀开，不回弹，就说明醒好了。案板上撒上些干粉，将每个小面团擀成一样大小的圆饼，二碗的碗口那么大就可以了。
6. 全部擀好了。
7. 尽量一样大，一样圆，饼上留点干粉防止粘连。此时可以准备蒸锅了，锅里放好底水，放一个蒸片，开火。
8. 现在给饼刷油。取一个饼，单面刷上一层植物油，油多放点，每个角落都要刷到，不要有空白处，否则会造成下面步骤的粘连。
9. 取另一张饼，盖在刷好油的饼上，再在这张饼上刷一层油，再盖一张，再刷一层，再盖一张，依次将所有的饼摞起来。感觉不好操作的话，8个一摞，分两摞也可以。重叠在一起的饼再进一步擀大擀薄。放在盘子上，入滚开的蒸锅蒸4分钟左右，盘子最上面的饼就熟了，查看一下，把上面的两三张揭下来，其他继续蒸。把取出的饼拆开来，折叠好，放入有盖子的盆中盖好防干，此时锅中的饼又有熟的了，再取几张，重复上面的动作，分次取出所有的饼。
10. 看，这是做好的饼，完整，薄软。
11. 看看这样做出的饼，薄得能看见案板底下的花纹。
12. 卷上酱、黄瓜、炒菜等，就可以吃了。今天做的是辣椒酱，黄瓜条和木耳炒鸡蛋。
13. 能看见盘子上的玫瑰花。
14. 百合把饼盖在了爱派上，透过饼能看见网上的图片，一张纸似的。
15. 卷的炒菜。
16. 瓜条，建议不管做什么菜都不要省略这个黄瓜条，这是筋饼清爽口感的点睛之笔。
17. 炸酱，酱要用芝麻酱和黄豆酱两种酱制作才够香够味。可以做肉酱、鸡蛋酱、辣椒酱等。
18. 就这样包着吃吧。香香地
须知
浦雨信息网所有的摄影作品、视频教程、文章内容及教程截图均属于本站原创，版权为本站所有。
浦雨信息网旨在督促自己学习总结经验，分享知识，提供的软件、插件等相关资源仅供学习交流之用。
浦雨信息网分享的部分内容来源于网络，旨在分享交流学习，版权为原作者所有。
浦雨信息网提供的资源仅供日常使用和研究，不得用于任何商业用途。如发现本站软件素材侵犯了您的权益，请附上版权证明联系站长删除，谢谢！
根据二oo二年一月一日《计算机软件保护条例》规定：为了学习和研究软件内含的设计思想和原理，通过安装、显示、传输或者存储软件等方式使用软件的，可不经软件著作权人许可，无需向其支付报酬！鉴此，也望大家转载请注明来源! 下载本站资源或软件试用后请24小时内删除，因下载本站资源或软件造成的损失，由使用者本人承担！
本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请邮件通知我们，我们会及时删除。
转载请注明出处>>东北的筋饼怎么做 东北春饼的做法
