羊鞭和羊腰子怎么炖汤 羊腰子之歌
作者：衣醉波 时间：2024-10-19 06:25 阅读数：19186
原料：羊鞭2条，腰子1个，小香葱10克，生姜5克，料酒10克，胡椒粉2克，盐2克，高汤1000克。
准备：将羊腰子，羊鞭处理干净，切成小段。烧一锅开水，放点生姜片，烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花，生姜切片。
做法：把腰子，羊鞭放入砂锅，加入高汤、姜片、料酒等煨至羊鞭酥烂，放盐调味，撒入胡椒粉、葱花即可。
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羊腰子切片放在清水中泡。羊鞭洗干净以后切片。放锅中，用水焯一焯。
锅中放水，葱姜，把羊鞭放了顿。炖熟后把羊腰子汆入 放盐烧10分钟就可以。
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把羊鞭切成段羊腰子切片，锅添八分满水把羊鞭和羊腰都放里加葱姜段八角桂皮香叶白果料酒炖一个小时汤好了加点胡椒粉盐味素出锅放点香菜好了。
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