食材主料茄子两个土豆两个辅料青椒肉酱适量香葱适量步骤1.茄子洗净，切成两半2.土豆洗净，不用去皮，切成两半3.切好的食材放在蒸笼上，凉水放上就可以啦，盖上盖蒸，冒出气之后二十分钟左右，用筷子试试很容易插透就熟了。如果没熟还可以继续蒸。4.蒸好之后盛出。5.准备肉酱，详情请看我的青椒肉酱菜谱。准备洗净的香菜，用手掰成小块即可。6.茄子撕成条，土豆去皮切成块，上面撒上肉酱和香葱一起吃。
