主料
濑粉
500g
鸡蛋
2个
丝瓜
400g
辅料
油
适量
盐
洋葱
半只
花生仁
50g
步骤
1.食料原图
2.花生仁放锅中爆香,捞出待凉拍碎
3.再热锅,放入洋葱碎爆香
4.放入丝瓜煸炒变软,加适量清水
5.加入鸡粉、黄豆酱、盐调味稍煮2分钟即可
6.另锅热油,鸡蛋打入,煎至8成熟
7.煎好的鸡蛋
8.另锅放水,烧开倒入濑粉烫30秒
9.濑粉捞出碗中,将丝瓜放在濑粉上
10.然入再放入鸡蛋、碎花生仁即可