食材用料
土豆相克食物
牛肉相克食物
姜片
葱花
生抽
老抽
干辣椒 八角 香叶 桂皮 冰糖
盐
土豆酱牛肉的做法
1.土豆去皮切小块
2.少许油煎至土豆微微焦黄
3.牛肉切大块浸泡在清水里，勤换水直至血水变白。牛肉拇指大小加姜片，少许料酒加清水煮
4.浮沫儿飘起来的时候关火
5.牛肉冲洗干净控干水分
6.锅里少许油，先煎牛肉至焦黄色
7.少许油，入姜片冰糖八角桂皮香叶干辣椒， 香叶可以省略，桂皮一小块就好了，不然香料味道太重会盖住牛肉香味
8.倒入牛肉混合翻炒如果喜欢吃炖的烂烂的牛肉，那么现在加热水先炖半小时再加土豆炖20分钟。如果喜欢那种牛肉干有嚼劲儿就一起炖
9.加入土豆混合
10.加生抽老抽盐调味。。我手抖老抽加多了 = =
11.混合翻炒~~~炒一炒
12.加热水没过2/3食材大水煮沸后小火炖20-30分钟。记得别煳锅啦，记得留酱汁拌饭！
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